Pepernoten 500gr

Pfeffernüsse / Pepernoten in der 500-Gramm-Packung.

Unsere Pepernoten enthalten die meisten Gewürze und werden in unserem 90-m-Ofen nach einem Originalrezept aus dem Jahr 1880 knusprig gebacken.

Auch wenn unsere Namensgebung etwas anderes vermuten lässt, stellt unsere Fabrik tatsächlich Pepernoten her. Peppernut ist eigentlich der ursprüngliche Name des Kekses. Es ist der Familienname, unter den alle Arten von Pfeffernüssen fallen. Eine davon ist die Gewürznuss, die man heutzutage häufig sieht. Aber wir bleiben bei dem Namen Pepernuss. Das ist der populäre Name, der auch in vielen Liedern vorkommt. Der ist viel schöner. Kruidnoot klingt für uns anonym.

Die Unterscheidung wurde in den 1970er Jahren eingeführt, um darauf hinzuweisen, dass der Kruidnoot mehr Gewürze enthält als der ursprüngliche Pepernoot. Damals hieß das Gebäck noch kruidpepernoot, gehört also einfach zur Familie der pepernoten. Wir haben noch die alte Verpackung!

Inhalt: 500 Gramm

Zutaten: WeizenmehlZucker, pflanzliche Öle (Palm, Raps), Glukosesirup, Gewürze (u.a. Zimt), Backtriebmittel (Natriumcarbonate, Ammoniumcarbonate, Diphosphate), Salz, Röstzucker, Farbstoff (Ammoniakkaramell), Vollkorn MilchpulverInvertzuckersirup.

Kann Spuren von Ei, Nüssen, Erdnüssen, Sesam und Soja enthalten.

Nährwertangaben pro 100 g: Energie 1802kJ 427kcal, Fette 11g, davon gesättigt 5,4g, Kohlenhydrate 75g, davon Zucker 31g, Proteine 6,3g, Salz 1,43g.