Pepernoten / kruidnoten in 1000 gram verpakking.

Onze pepernoten bevatten de meeste kruiden en zijn in onze 90 meter lange oven knapperig afgebakken naar origineel recept uit 1880.

Hoewel onze naamgeving anders doet vermoeden, maakt onze fabriek inderdaad kruidnoten. Pepernoot is eigenlijk de oorspronkelijke benaming van het koekje. Het is de familienaam waaronder allerlei soorten pepernoten vallen. Eén daarvan is de kruidnoot, die je nu veel ziet. Maar toch houden wij vast aan de naam pepernoot. Dat is de volksnaam die ook in veel liedjes voorkomt. Die is veel leuker. Kruidnoot vinden wij maar anoniem klinken. 

Het onderscheid kwam eigenlijk rond de jaren ’70, om aan te geven dat er in de kruidnoot meer kruiden zitten dan in de oorspronkelijke pepernoot. Het koekje werd toen kruidpepernoot genoemd, en hoort dus gewoon bij de pepernotenfamilie. Wij hebben de oude verpakkingen nog liggen!

Inhoud: 1000 gram

Ingrediënten: tarwebloem, suiker, plantaardige oliën (palmolie, raapzaadolie), glucosestroop, specerijen (bevat o.a. kaneel), rijsmiddelen (natriumcarbonaten, ammoniumcarbonaten, difosfaten), zout, gebrande suikerstroop, invertsuikerstroop, magere melkpoeder, kleurstof (karamel). 

Kan sporen van ei, noten, pinda's en sesam bevatten. 

Voedingswaarden per 100g: energie 1848kJ / 438kcal, vetten 11g, waarvan verzadigd 5.4g, koolhydraten 77g, waarvan suikers 31g, eiwitten 6.2g, zout 1.5g.